 |
| Autorretrato. |
Hola gente, ¿cómo están? Yo soy Itzcalli y les voy a contar algo.
Cuando entré a la universidad, llevaba ya mas de un año con una alimentación basada en plantas, algo que no compartÃa abiertamente por temor al escrutinio y a los clásicos cuestionamientos que seguramente recibirÃa por parte de mis compañeros y compañeras.
Sin embargo, un dÃa el profesor de una clase nos pidió que cocináramos algo y lo intentáramos vender al resto de nuestros compañeros, asà que me puse manos a la obra para buscar en internet una receta.
Y fue allÃ, donde encontré esta obra maestra:
Cabe rescatar que en ese entonces me guiaba mucho por la rueda del año wiccana, asà que ver este video en mi inicio de YouTube, fue como una bendición.
Sin embargo, aunque de todos modos recomiendo este video, la receta original de Alanna no es basada en plantas. Es por ello que a continuación les compartiré la receta veganizada.
